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新聞動(dòng)態(tài)

菏澤食品檢測(cè)的內(nèi)容有什么?
時(shí)間:2021-02-19 11:39:03 來(lái)源:原創(chuàng)

廣義的食品檢驗(yàn)是指研究和評(píng)定食品質(zhì)量及其變化的一門(mén)學(xué)科,它根據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù),依照制訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),如國(guó)際、國(guó)家食品衛(wèi)生/安全標(biāo)準(zhǔn),對(duì)食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn),以保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。食品檢驗(yàn)的內(nèi)容包括對(duì)食品的感官檢測(cè),食品中營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)的檢測(cè)等。

 

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